Ikan Bakar Gambiran Tetap Bergeliat Meski Dimasa Pandemi Covid-19

 

JOMBANG - Siapa sih yang tidak suka makan ikan, apalagi ikan bakar yang mantap apabila di sajikan dengan nasi hangat, hmmm pasti nikmat.  Di Dusun Gambiran utara Desa Gambiran Kecamatan Mojoagung Jombang ini, ada ikan bakar yang sudah lama berdiri hampir 40 tahunan, meskipun pandemi covid-19, usaha ikan bakar ini bergeliat   dan bertahan hingga  sampai saat ini.

Lokasi yang dekat dengan jalan raya nasional, sehingga mudah di akses untuk menuju tempat usaha bakaran ikan ini. Tampak para pekerja sedang memotong ikan dipilah dan dipilih kepala dada dan ekor dipisahkan dan di masukan ke dalam baskom.

Setelah dilakukan pemotongan dilanjutkan dengan pengikatan agar saat nanti dilakukan pembakaran ini tidak jatuh. Untuk harga ikan bakaran disini di jual kiloan, perkilonya dengan harga 65 ribu rupiah, dan pemasaran dijual di lokal wilayah Jombang saja.

Mahmudah mengaku untuk bahan baku usaha ikan bakarnya tidak mengalami kesulitan dan per hari bisa menghabiskan bahan baku ikan sebanyak 40 kilogram ikan segar per hari. Meskipun pandemi covid-19 permintaan ikan bakar yang ada di tempat nya tetap tidak mengalami penurunan. Nah tidak ada salahnya jika berkunjung di kota Jombang mampir dan menikmati ikan bakar disini. (red_ )

Klik link dibawah ini untuk melihat liputannya :

https://www.youtube.com/watch?v=UiiytVNUXTk

Berbagi :